Paleta de Bellota 100% Ibérica Deshuesada
Paleta de Bellota 100% Ibérica, curada lentamente en bodegas naturales durante al menos 18 meses, lo que garantiza una calidad excepcional. Procede de cerdos 100% ibéricos criados en libertad que, durante la Montanera, se alimentan natural y exclusivamente de bellotas, lo que le aporta un carácter intenso y una profundidad de sabor inconfundible.
El formato deshuesado es perfecto para quienes desean disfrutar de todo el sabor auténtico de la paleta ibérica sin necesidad de contar con un jamonero o conocimientos de corte profesional. Versátil y cómodo, se puede cortar fácilmente a cuchillo o a máquina, obteniendo siempre lonchas finas y uniformes. Descubre cómo disfrutar al máximo de tu pieza a través de este video tutorial.
Para una presentación cuidada y profesional, coloca las lonchas en una sola capa, ligeramente superpuestas en forma de ola o abanico. Este detalle permite que la carne se oxigene y muestre su brillo natural. Servir en un plato ligeramente atemperado realza aún más su aroma y sabor.
18 meses
100% Ibérico de cría en libertad
Nutricionales
Paleta de cerdo Ibérico, sal marina.
Información nutricional
